Čokoladna hruškova torta

Danes sem med pregledom mojih fotk opazil, da sem pozabil objaviti še eno majhno tortico, ki je tudi nastala zelo hitro. Tudi tale tortica je bila namenjena sodelavcu za rojstni dan, vendar pa je nisem nič posebej okrasil. Odločil sem se, da naredim čokoladno hruškovo torto s kančkom ruma. 

Ta pa je bila izdelana iz:

sestavine za biskvit
- 3 jajca
- 150 gramov rjavega sladkorja
- 150 gramov polnozrnate moke
- pol vrečke pecilnega praška
- pol deci olja in pol deci vode

krema
- 200 gramov sladke smetane
- 100 gramov mascarpone-ja
- dve žlici ruma
+ 4-5 očiščenih hrušk

preliv
- 100 gramov čokolade
- 100 gramov sladke smetane
- žlica ruma

Recept je podoben kot pri Torti Račka, saj so tudi sestavine skoraj iste. Te sestavine imam vedno doma, recept je preizkušen, zato pa lahko na hitro naredim takšno majhno tortico. Spekel sem biskvit, ga prerezal, namazal s kremo in jo obložil z narezanimi in olupljenimi hruškami. V skledi nad parno kopeljo sem stopil čokolado, ji primešal smetano in dodal žlico ruma. Nato sem torto namestil na rešetko, pod njo nastavil papir za peko, na katerega je odtekla odvečna čokolada, da sem jo lahko uporabil še enkrat. Torto sem na hitro premazal z čokolado, nato pa ostalo čokolado prelil po njej. Takšne majhne in hitre tortice prav pašejo, saj so kosi manjši in ni skrbi, da bi tortica ostala.

Nekaj utrinkov pa v fotkah.

Mazanja kreme na biskvit.

Narezane in olupljene hruške.

Krema obložena s hruškami.

Pripravljeno za čokoladni preliv.

Uh, kako paše tale čokolada.

Počakam, da odteče odvečna čokolada in smuknem v hladilnik.

 Nič posebnega, kljub temu pa zelo dobra torta.