Policijska torta - Policist konjenik

 

Še ena torta, ki se je skrivala v arhivu fotografij in bi skoraj končala v pozabi. Vendar pa mimo izgleda te torte ne morem, saj je je bila ena izmed figuric res velik izziv. 

Zamisel je bila, da se naredi podobna torta, kot moja prva policijska torta, s policijskim vozilom in policistom, vendar pa je bil pri tej torti malo večji izziv. In ta izziv je bil, da bi bil na torti konj oziroma policist konjenik. Stoječe figurice, ki imajo veliko težo, je po pravici povedano kar težko narediti v stoječem položaju, saj jih večina dela figurice vedno tako, da ležijo na tleh. Tokrat sem začel z izdelavo figuric že malo prej, da bi se figurica konja dovolj posušila in bi noge zdržale ter omogočile, da bi  konj stal na torti. Ker figurice konja še nisem delal, sem se hotel vsaj malo bolj potruditi, da bo konj izgledal vsaj malo podoben konju. 

Ker pa nisem hotel čisto skopirati prve torte, pa sem si zamislil, da okrog torte te policijske torte s konjenikom, naredim kratko zgodbico o pobeglem roparju banke, ki je bil ujet s strani policijske patrulje in konjenika.  

Torta je bila narejena iz biskvita iz polnozrnate moke, med plastmi je bila krema mešanice meascarpone-smetana-nutella, premazana s švicarsko masleno kremo z belo čokolado in oblečena v tičino maso s figuricami.

 Pri tej torti sem ugotovil, da mi je lažje narediti 3D figurice, kot pa figurice v 2D, ki so okrog torte.