Torta Lokomotivček Tomaž

Še vedno se spominjam tistega glasu iz zvočnika na železniški postaji v našem kraju, kjer je malo hripava uslužbenka napovedovala - Ding Dong "Vlak iz Zidanega mosta v smeri proti Ljubljani prihaja na 1 peron!" Ding Dong.

Tokrat ni prihajal vlak iz Zidanega mosta ampak lokomotivček Tomaž, ki je lokomotiva št. 1 v risanki istega naslova. Kaj pa bi lokomotive počele, če nad njimi ne bi bedel nadzornik Bajsi? Verjetno bi nastala prava zmešnjava na tirih, tako da je nadzornik Bajsi moral biti tudi kot figurica na torti.

Ker pa zadnje čase delam figurice, ki so velike in zasedejo večji del torte, imam kar nekaj strahu, da torta ne bi  zdržala teže teh figuric.

Najprej sem sem lotil nadzornika Bajsija, ki pa je v tem času kar precej shujšal ;)

Potem pa je prišel na vrsto lokomotivček - vlakec Tomaž.

Na začetku sem si mislil, da ni ravno težko naredit takšne figurice, vendar sem se pošteno zmotil. Sem se kar nekaj časa zabaval, da sem jo naredil in je bila vsaj malo podobna liku iz risanke.

Biskvit je bil spečen iz bio pirine moke, krema je bila nutella s sladko smetano in mascarpone sirčkom z dodanimi bananami. Torta je bila prelita z belo čokoladno ganache kremo in okrašena s stepeno sladko smetano.Vse figurice in tračnice so bile narejene iz tičino mase.