Torta Čebelica Maja v belem

Zelo podobno torto in s podobnimi figuricami sem delal malo manj kot leto nazaj in je bila objavljena v objavi torta Čebelica Maja.

Tokrat sem se odločil, da naredim podobno torto, vendar v bolj svetli varianti. Tortico so zopet krasile figurice polžev, pikapolonic in pa čebelica Maja, ki so bili izdelani iz tičino mase. Kako izdelati figurico čebelice, bo objavljeno v eni izmed naslednjih objav. 

 

Tortica je bila narejena iz treh plasti čokoladnega biskvita, polnjena s kremo in višnjami, prelita z ganache kremo iz bele čokolade, po obodu torte pa je bila nabrizgana švicarska maslena krema z belo čokolado.